Impressum

1. Angaben zum Unternehmen

2. Kontaktdaten

3. Umsatzsteuer-Identifikationsnummer

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß § 27a Umsatzsteuergesetz:

4. Wirtschafts-Identifikationsnummer

5. Verantwortlich für den Inhalt nach § 18 Abs. 2 MStV

6. Unternehmensgegenstand

Elvortrax Digital ist ein auf die Gastronomiebranche spezialisiertes Fortbildungsunternehmen mit Sitz in Lilienthal, Niedersachsen. Das Unternehmen bietet berufliche Weiterbildungsmaßnahmen für Gastronomen, Köche, Restaurantleiter und Betreiber von Cateringunternehmen an.

Zu den Fortbildungsinhalten gehören insbesondere:

• Menüplanung nach dem regionalen Saisonkalender zur Reduzierung von Lebensmittelüberbeständen
• Kalkulation und Optimierung von Portionsgrößen zur Minimierung von Tellerresten
• Kreative Verwertung von Lebensmittelresten und Überschüssen in der Küche
• Korrekte Lagerung von Lebensmitteln sowie Dokumentation gemäß dem HACCP-System
• Nutzung digitaler Lebensmittelrettungsplattformen als zusätzlichen Absatzkanal

Die Fortbildungen werden in Form von Präsenzveranstaltungen, praxisnahen Workshops und begleitenden digitalen Lernmaterialien durchgeführt.

7. Berufshaftpflichtversicherung

8. Zuständige Aufsichtsbehörde

Zuständige Aufsichtsbehörde für die gewerbliche Tätigkeit:

9. Bankverbindung

10. Streitbeilegung

Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit, die Sie unter folgendem Link erreichen können:

https://ec.europa.eu/consumers/odr/

Unsere E-Mail-Adresse lautet: [email protected]

Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. Als alternative Streitbeilegungsstelle steht die Allgemeine Verbraucherschlichtungsstelle des Zentrums für Schlichtung e.V., Straßburger Straße 8, 77694 Kehl am Rhein, zur Verfügung.

11. Anwendbares Recht und Gerichtsstand

Es gilt ausschließlich deutsches Recht. Für alle Streitigkeiten aus oder im Zusammenhang mit diesem Impressum oder der Nutzung dieser Website ist, soweit gesetzlich zulässig, der Sitz des Unternehmens in Lilienthal als Gerichtsstand vereinbart.

12. Datenschutz

Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Diese wurde gemäß den Anforderungen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO, EU 2016/679), des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) in der Fassung von 2018 sowie des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG) erstellt.

Zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde: Die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.

13. Haftung für Inhalte

Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs. 1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen.

Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.

14. Haftung für Links

Unser Angebot enthält Links zu externen Websites Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich.

Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.

15. Urheberrecht

Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers.

Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis.

16. Hosting

Der Hosting-Anbieter wurde auf Grundlage eines Vertrags zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO beauftragt.

17. Bildnachweise

Die auf dieser Website verwendeten Bilder stammen aus lizenzfreien Bildarchiven oder wurden von Elvortrax Digital selbst erstellt. Sofern Bilder von Dritten stammen, werden diese entsprechend gekennzeichnet. Alle Bildrechte liegen bei den jeweiligen Rechteinhabern.

Bei Fragen zu Bildnachweisen wenden Sie sich bitte an: [email protected]

18. Rechtliche Compliance

Dieses Impressum wurde erstellt unter Beachtung folgender Rechtsgrundlagen:

• Telemediengesetz (TMG) § 5 - Allgemeine Informationspflichten
• Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO / EU 2016/679)
• Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) in der aktuellen Fassung
• Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG)
• Bürgerliches Gesetzbuch (BGB)
• Medienstaatsvertrag (MStV) § 18 Abs. 2
• Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz (TDDDG)
• EU-Verordnung Nr. 524/2013 (ODR-Verordnung)

Stand: Mai 2026. Dieses Impressum wird bei rechtlichen Änderungen aktualisiert.